Paola Lugardo

Características de 5 uvas

uva alarije      

*Uva blanca 

*Variedad con un sarmiento largo y fuerte 

*Muy ramificado

*Tiene racimo medio, algo apretado

*Baya media,irregular y con poca piuina

*Su zumo es incoloro

Uva Garnacha Tinta

*Produce deliciosos vinos tintos, de delicado aroma (frambuesa, moras, laurel, higos secos, dátiles)

*Adaptacion : se desarrolla bien en terrenos pedregosos y arcillados

*Clima relativamente calido

*Sufre el ataque de los insectos

*Aunque sus grasos y sensuales taninos no son muy aptos para la crianza en roble y evolucionan rápidamente.

Uva Pinot Noir 

*Adaptacion : diversos suelos, no excesivamente fertiles y humedos

*Clima templado no muy cálidos

*Buenas exposiciones al sol

*Epoca de brotacion precoz

*Madurez fisiologica :de la bay precoz

Uva Verdejo

*Habita desde hace siglos XI

*Racimo mediano

*Densidad de pelos nula o muy baja

*Generalmente esféricas o elipticas                

*Pepitas grandes

  

Uva Beba o De Los Santos

*Sensible a las bajas temperaturas     

*Brotacion y madurez media

*Adaptación a terrenos pedregosos

*Clima cálido

*Sufre ataque de los insectos

  

  

www.maridajesgourmet.com/vino/historia/del-vino/index.html